¿CÚAL ES LA MEJOR TAZA PARA TOMAR CAFÉ ESPRESSO?

Tacitas y Tazas

Para ti amante del café, que disfrutas degustando esta deliciosa bebida, tanto su aroma como su incomparable sabor.

A la hora de comprar una taza, es muy importante saber escoger la taza correcta, como bien sabes existe una gran variedad de tazas, pero siempre debes que tener en cuenta que no todos los materiales de las tazas conservan bien el calor y también considerar un tamaño adecuado que te permitirá disfrutar tu Café Espresso.

Por eso en Bialetti Perú contamos con diferentes modelos y materiales adecuados, para que acompañes tu café favorito.

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TACITAS DE PORCELANA DE 60ml BIALETTI

Este es el tamaño correcto para un café espresso.

Estás tacitas de porcelana, soportan diferentes cambios de temperatura y es ideal para tomar nuestro café, ya que conserva el aroma y el sabor por mucho más tiempo.

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Tazas para espresso marca Bialetti

VASITOS PARA ESPRESSO EN PORCELANA 90ml

Esta es otra opción para degustar tu café espresso, pero esta presentación es de 90ml.

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TACITAS DE VIDRIO 60ml BIALETTI

La elegancia del vidrio para tu café espresso.

Otra manera de tomar café espresso, la ventaja de esta tacita es que puedes apreciar mejor el color y la textura de la bebida. ¡A tus invitados les encantará!

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Taza para café espresso en vidrio mix color

Coméntanos, ¿Cuál de todas sería  preferida para acompañar tu café?

TEAM BIALETTI PERÚ

COMO LOGRAR EL MOLIDO DE CAFÉ IDEAL PARA NUESTRA CAFETERA ITALIANA

COMO LOGRAR EL MOLIDO DE CAFÉ IDEAL PARA NUESTRA CAFETERA ITALIANA

A los amantes del café que preparamos nuestro café en casa u oficina, debemos saber cuál es el molido de café correcto para prepararlo en nuestras cafeteras italianas. Ya que es muy importante para el resultado final de nuestra bebida. Y así lograr preparar una deliciosa taza de café.

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Ahora te mostramos las técnicas de molienda para cada tipo de cafetera.

CAFETERA ITALIANA MOKA EXPRESS

El molido de café para nuestra Moka italiana tiene que ser FINA o MEDIA FINA, para así lograr una extracción perfecta. También depende del gusto de cada persona en cada molienda.

CAFETERA PRENSA FRANCESA (FRENCHPRESS)

Para la cafetera francesa, se necesita un molido GRUESO, ya que si usas molido fino para la prensa francesa el agua no lograría tener la suficiente superficie de contacto con el grano molido. Y el resultado sería un brebaje amargo, sin un sabor reconocible, lejos de ser un agradable café.

CAFETERA CHEMEX

Para la Chemex se requiere usar una molienda MEDIO, y debe verse granulado y no como polvo. Es muy importante que a la hora de hacer el molido no este muy fina, ya que es propenso a estancarse totalmente. Ni tampoco muy gruesa, ya que puede generarse un goteo muy rápido y una sub-extracción.

CAFETERA EXPRESS (MOKONA BIALETTI)

Para las cafeteras de café espresso, como la Mokona Bialetti, se debe usar un molido muy FINO. Siempre hay que tener cuidado a la hora de hacer el molido, porque si nos pasamos de finura, podría modificar el resultado en nuestra taza y nos saldría un sabor excesivamente amargo.

 Y si llegáramos a usar un molido demasiado grueso en una cafetera como esta, el café nos saldrá sin cuerpo y requemado, con un color diferente, más oscuro de lo normal.

Es por eso por lo que debemos utilizar un molinillo adecuado, para así lograr el resultado que deseamos. Para lograr buenos resultados también puedes usar  el molinillo de Bialetti, sea manual o eléctrico te puede ayudar a lograr el molido que prefieras.

Molinillo de grano de cafè manual rojo bialetti

LA CANTIDAD PERFECTA

Los molinillos manuales Bialetti vienen con un:

  • Práctico medidor para moler la cantidad correcta de café para la cafetera de 1,3 y 6 tazas.
  • Prepara un café personalizado gracias a la posibilidad de seleccionar  tu molienda para el café preferido, la cantidad y la calidad de la mezcla directamente en el molinillo.

Logrará moler los granos en el momento y disfrutar de toda la frescura del producto.

¡Ahora es momento de preparar una buena taza de café con estas técnicas!
¡Atrévete a compartir esto con amantes de café, como tú!

Bialetti Perú

CAFÉ ARÁBICA Y ROBUSTA, COMO DIFERENCIARLAS?

CAFÉ ARÁBICA Y ROBUSTA, COMO DIFERENCIARLAS?

Los amantes del café sin duda han escuchado las palabras “Robusta” o “Arábica”.

¿Sabes realmente la diferencia entre estos dos granos de café?

Te contaremos sobre estos dos conocidos tipos de café.

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CAFÉ ARÁBICA

Las recomendaciones que te brindaremos a continuación servirán para alargar la vida útil de tu cafetera y así no dañarla innecesariamente. Una cafetera bien cuidada te puede durar hasta 10 años

  • Es la más cultivada, representando el 75 % de la producción mundial.
  • El café tipo arábica, originaria de Etiopía, te da un café suave para el paladar, aromático y muy digestiva.
  • En cuanto a la cafeína, el café arábica tiene la mitad de cafeína que el café robusta.
  • Los granos de café arábica son frágiles y deben crecer en climas subtropicales, mucha humedad, tierra rica, sombra y sol.
  • Puede llegar a costar más caro que la Robusta. Esto se debe a que la planta es mucho más delicada y necesita condiciones muy exigentes en cuanto al cultivo, como el clima y la altitud para crecer.
  • Este tipo se cultiva entre 500-2.000m
  • Es cultivada en América Latina, Asia y el este África.

CAFÉ ROBUSTA

Las recomendaciones que te brindaremos a continuación servirán para alargar la vida útil de tu cafetera y así no dañarla innecesariamente. Una cafetera bien cuidada te puede durar hasta 10 años

  • El café Robusta representa el 25% de la producción mundial de café.
  • Te da un café con sabor intenso y amargo.
  • A diferencia de la arábica tiene el doble de la concentración de cafeína.
  • Los granos de café robusta provienen de plantas mucho más resistentes y menos exigente a la hora de sus condiciones de cultivo.
  • Capaces de crecer bien a altitudes bajas de 200 a 800 metros.
  • Se cultiva en África, Brasil y Asia. Es cultivada principalmente en Vietnam.

COMO DIFERENCIARLAS

  • Los granos de la arábica son más grandes que el robusta. El grano de la arábica tiene forma más alargada y con una raya curveada. En cambio, el robusta tiene forma ovalada y con una raya recta.

CAFÉ BIALETTI

Ahora está en ti escoger tu café preferido!

Recuerda que tenemos una variedad de café molido y en capsulas Bialetti para cada gusto, con mezclas de arábica y robusta, pruébalas!

CAFÉ NAPOLI BIALETTI

COMPOSICIÓN: 30% Arábica 70% Robusta

  • SABOR: FUERTE
  • CUERPO: PROFUNDO
  • AROMA: CACAO AMARGO
  • TOSTADURA: OSCURA

CAFÉ ROMA BIALETTI

COMPOSICIÓN: 50% Arábica 50% Robusta

  • SABOR: INTENSO
  • CUERPO: PERSISTENTE
  • AROMA: AVELLANA Y FRUTA SECA
  • TOSTADURA: OSCURA

CAFÉ MILANO BIALETTI

COMPOSICIÓN: 100% Arábica

  • SABOR: SUAVE
  • CUERPO: DELICADO
  • AROMA: FLORES Y FRUTOS SECOS
  • TOSTADURA: CLARA
Café Molido para Moka Italiana Bialetti

¡Esperamos que esta información sea de gran utilidad, comparte este artículo con más amantes del café!

¡Atrévete a provarlas en cualquiera de tus cafeteras Bialetti!

TEAM BIALETTI PERÚ

Regalos para Mamá, conoce más opciones Bialetti para mamá.

Deseas sorprender con algo especial este Día de la madre, y ¿Aún no tienes el regalo perfecto para mamá?

Por eso que mejor idea que regalarle uno de estos hermosos productos Bialetti por su día.

Todo lo que somos, se lo debemos a nuestras madres y no hay otra mejor idea que agradecerle por eso. Acá te damos unas ideas para que puedas regalarle, para que así mamá este ¡más feliz que nunca!

Cafeteras

MINI EXPRESS Set Cafetera + 2 Vasitos BIALETTI.

Esta es una buena opción si mamá ama el café.

Este set con la cafetera Moka + sus vasitos, especial pasar una buena tarde tomando un delicioso café espresso con mamá.

Es el indicado para cada ocasión especial.

Te doy un dato: ¡está a un precio super especial!

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CAFETERA BRIKKA 4Tz BIALETTI

Para acompañar las mañanas de mamá.

Esta cafetera Kremina, te da un café espresso intenso y cremoso.

EL AROMA DE LA MOKA, LA CREMA DEL ESPRESSO

¡Para un delicioso desayuno por Día de la Madre!

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Cafeteras Italianas Brikka 2 y 4 tazas Bialetti

 

GIOIA CAFETERA ELÉCTRICA BIALETTI

Otra opción para la mamá cafetera es la GIOIA.
Está es especial, ya que se usa con capsulas Bialetti, que te da un agradable café.

Gioia es una cafetera eléctrica con un elegante diseño que se adapta a cualquier cocina, combinando el estilo distintivo con un rendimiento de primer nivel.

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Header Gioia Red

 

Tacitas

SET 2 Tazas Moka Cuore

Estas tacitas de porcelana adecuado para servir su café espresso.
Con un diseño muy lindo para mamá.

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Set 2 tazas moka cuore de porcelana Bialetti

¿Quieres más modelos?

Aquí puedes ver los diferentes modelos

Set 6 Tazas para Espresso Jungle

Otra opción de tacitas de porcelona.

La nueva versión Jungle, se enriquece con nuevos colores inspirados en la naturaleza. 

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Set 6 Tazas para Espresso Jungle Bialetti

 

Set de Ollas Petravera Pro

El regalo perfecto para las mamás amantes de la cocina.

Este elegante set de ollas de alta durabilidad, viene con 10 PIEZAS. (sartenes y tapas)
El revestimiento interior revolucionario PETRAVERA PLUS es exclusiva Bialetti, con partículas de piedra para obtener el máximo rendimiento de cocción, alta durabilidad, excelente calidad antiadherente y alta resistencia a la abrasión y a las manchas. En pocas palabras el regalo perfecto.
¡Lo mejor de todo que lo puedes comprar ONLINE!

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Set de Ollas Petravera Pro Bialetti

 

¿Quieres más set de ollas?

Diferentes modelos y colores de set de ollas acá: 

Todos estos productos Bialetti lo puedes comprar online en esta página o visitándonos en: Av. El Ejercito 820, Miraflores.

¡Te esperamos!

“El amor de una madre es algo que nadie puede explicar, está hecho de una profunda devoción y de sacrificio y dolor, es infinito y desinteresado y perdurable, pase lo que pase, porque nada puede destruirlo o quitarle ese amor”

Feliz día mamá.

Bialetti Perú

El café como aliado para Estudiar.

El café como aliado para los estudios

Realmente el café es bueno para estudiar? en tiempo de exámenes quién no se ha trasnochado?

Realmente útil para que puedas llegar lúcida/o y preparados/as para el gran día “el examen”.

Tomar café para estudiar siempre ha sido un remedio para mantener la mente despierta durante más tiempo con el objetivo de ganar más concentración, sobre todo cuando estudiamos ya al último momento, un clásico…… y queremos aprovechar esos minutos que definitivamente cuentan mucho.

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La ciencia corrobora la acción de la cafeína en el estudio, aunque siempre con un consumo moderado.

A lo largo de este Blog hablamos de los beneficios del café, un producto natural que, más allá de ser una bebida muy consumida en países desarrollados, cuenta con múltiples aplicaciones culinarias, cosméticas, domesticas que potencian su singularidad.

Tal vez te encuentres en estos momentos con apuros en la universidad, con manuales por estudiar, con tesi de presentar, con trabajos grupales, con el objetivo de superar alguna prueba, etc.

Entonces te podría ir bien un poco de café como ayuda, pero hablamos del buen y verdadero café! solo necesitas de 40ml de café (un espresso) o si prefieres un americano, elaborado en la mejor cafetera la moka Bialetti, para que de esta manera puedas estimular tu cerebro y potenciar no solo la memoria, sino la concentración además de combatir el insomnio.

El efecto de la cafeína en una taza de café ayuda a que el cerebro active su “dinamismo, agilidad y rendimiento”

Tal y como asegura Rafael Franco, catedrático de Bioquímica de la Universidad de Barcelona. Esta propiedad permite que se reduzca el deterioro cognitivo del cerebro, que se produce como consecuencia de la edad y del estrés diario.

Un consumo moderado de cafeína, ayudará a que el estudiante cuente con más capacidad para mantener la atención sobre la información, gracias al poder estimulante de beber una taza de café.

El Café Es Bueno para Estudiar porque Aumenta la Memoria.

En un estudio de la Universidad Johns Hopkins publicado por la revista científica Nature Neuroscience se manifiesta que 200 miligramos de cafeína al día tomados después de estudiar o realizar un trabajo de cierta dificultad, ayuda a recordarlo mejor, reduciendo así el olvido.

Hasta el momento se había hablado de las ventajas del café para estudiar porque la cafeína actuaba potenciando la actividad cognitiva del cerebro. Sin embargo, este estudio va más allá profundizando en el momento idóneo para beber el café por su capacidad para fortalecer la memoria.

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Qué sucede al tomar café para estudiar?

La cafeína consumida a lo largo del día estimula nuestro cerebro y bloquea la acción de la adenosina, logrando que estemos más despierto.

De ahí que tanto estudiantes como profesionales que realizan su jornada laboral durante la noche consuman café para aumentar su capacidad de atención.

Pero, ¡cuidado! Un consumo excesivo de café en nuestro día a día puede desembocar en problemas para descansar por la noche o en cuadros de insomnio. Así que controla las tazas de café que te bebes a lo largo del día.

Fíjate si es importante el sueño en un estudiante que el investigador de la Universidad de Berkeley Matthew Walker afirma que mientras dormimos, las ondas cerebrales aumentan nuestra capacidad de aprendizaje y retención de lo aprendido. Por tanto, no juegues con sus horas de descanso.

¿Cuántas Tazas de Café Puedo Tomar al Día si Estoy Estudiando?

Según la EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria), la dosis diaria de cafeína no debe sobrepasar los 400 miligramos, cantidad equivalente a 5 tazas de café.

En el caso que esta bebida se acompañe de alcohol o de alguna bebida energética, la dosis deberá reducirse a 200 miligramos al día.

Tipos de Cafés Especialmente Indicados para Estudiar Durante Largas Horas.

Te recomendamos 3 variedades de café para estudiar y disfrutar sus propiedades.

  • Cappuccino, es el resultado de combinar un café espresso,leche caliente y espuma de leche es una opción perfecta cuando necesitas un descanso después de horas seguidas de estudio.
  • Café espresso, el resultado es una esencia de café que podrás beberlo solo o con un poco de leche,(macchiato) ideal para ser tu compañero en los estudios.
  • Café americano, es el resultado de una pequeña cantidad de café espresso con agua caliente.

Recuerda que un buen café merece una buena cafetera y la Moka Bialetti es la mejor opción, fácil de usar y de lavar, bastan pocos minutos y tu café estará listo!

Coméntanos, ¿Cuál es tu café preferido para estudiar cuando los exámenes están por llegar?

TEAM BIALETTI PERÚ

Como preparar tu café con una Cafetera Italiana.

Como preparar tu café con una Cafetera Italiana

Cuando tienes una cafetera italiana moka Bialetti, puedes caer en el error de pensar que tan difícilmente sea preparar un buen café con ella, limpiarlas y hacerle su mantenimiento.

Por otro lado, si eres un usuario experimentado, o has tenido una en casa o varias cafeteras italianas, seguramente quieras profundizar tus conocimientos y entender mejor cómo hay que limpiarlas y mantenerlas.

En cualquiera de los dos casos, vamos a ofrecerte en este artículo una serie de consejos y resúmenes que garantizarán el buen uso y correcto el mantenimiento de tu cafetera italiana.

Comenzaremos por repasar las pautas básicas de funcionamiento y recomendaciones generales para conservar perfectamente tu cafetera italiana y alargar su vida útil.

Cómo Se Usa una Cafetera Italiana Moka Bialetti?

Lo primero que debes saber y entender a la perfección son las pautas básicas de uso de cualquier cafetera italiana o cafetera moka.

Te resumimos los pasos básicos:

  • Llena de agua el depósito o caldera hasta la válvula de seguridad, para la cafeteras más grande hasta la linea señalada.

 Recomendamos usar agua mineral o agua ya hervida, de esta forma obtendrás un café con mejor sabor. Recuerda que la válvula de seguridad de las cafeteras italianas sirve para liberar vapor de agua en caso de sobrepresión, por eso solo debes llenar de agua hasta la línea señalada, debajo de la válvula de seguridad.

  • Colocar el filtro (embudo) y echa el café molido en el embudo sin aplastar.

Recuerda utilizar la molienda justa, un tipo de molido para Moka Express o cafetera italianas.

  • Cierra la cafetera y asegúrate de que queda herméticamente cerrada.

El mecanismo de cierre normal es enroscar las dos partes, Nunca fuerces ni tires del asa de tu cafetera italiana al hacer este paso.

  • Por último, coloca tu cafetera al fuego

Recomendamos un fuego bajo (lento) que no sobresalga el fuego, puede quemar el asa. El tiempo de espera varía según el modelo de cafetera y tamaño, pero normalmente tendrás tu café listo en 3 a 4 minutos. El ruido del gorgoteo es la señal que el café esta listo.

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¡Esperamos que esta información sea de gran utilidad, compártelo!

Coméntanos, ¿Qué tip conoces para preparar un excelente café?

TEAM BIALETTI PERÚ

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